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土家、苗族人民的一个非常重要的节日“插秧节”

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发表于 2017-8-20 22:07:29 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
湖北省恩施市是土家族、苗族聚居的地区,人们世代以种田为生,拥有绚丽多彩的农耕文化与习俗。在恩施的农村,土家族人有一些特有的劳动习俗和农耕文化,把劳动与整酒、娱乐相结合,来减轻劳累,催人奋进。土家人在每年开始栽秧之前都要举行“插秧节”敬五谷神。“插秧节”是土家、苗族人民的一个非常重要的节日。


恩施盛家坝自古就有“贡米”之乡的美誉,古代时候大米都是供给皇帝享用的,现在水稻依然是他们的生活来源,因为对大米的重视,每年5月份栽秧的时候,盛家坝乡里都要举行隆重的插秧节,鳝鱼是土家人口中美味,插秧之前是抓黄鳝最好的时节,稻田里没有秧苗,哪里有鱼显而易见。


插秧节相当于一年农耕的启动仪式,人们在这一天要进行第一次劳作,为了新年讨个好彩头,人们要载歌载舞庆祝一番,希望喜庆的气氛能带来一年的好运,按照以前的传统是要边敲锣打鼓边插秧劳作,蒿草锣鼓便是人们在劳动实践中口头传唱形成的,大家伙在热闹的锣鼓声中进行激烈的插秧比赛,选出插秧能手同时,也让劳动赋予了乐趣。


这一天要把出了门的家人接回来吃“栽秧酒”, 一天一共要吃四餐丰盛的饭,除早中晚三餐大酒大肉外,“过中”也要喝酒,吃炒盘子和栽秧汤圆,寓意五谷丰登、吉祥如意。四餐饭并不算多,真正插秧开始早晨还要加一顿“过早”,“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。


茶叶当菜吃别有一番风味,不过这只是其一,除此之外茶叶还可以做荷包蛋,土家人叫做茶叶汤,这种吃法一来增加了荷包蛋的清香,二来还可以提神,早晨吃了一天都神清气爽。
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